*rittz* One's own pace 

リネンが大好き。コットンや革を組み合わせたバックや小物などを楽しみながらつくる。 One's own pace*マイペース*なハンドメイドライフをご紹介していければと思います。
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Posted by rittz   2 comments   0 trackback

晩ごはん(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

今夜の我が家の晩ごはんは、実家の母から受け継いだお好み焼き!

20080219203446.jpg



昔母が住んでた近所にお気に入りのお好み屋さんがありよく通っていたそうですが
引越しの為お店に行く機会がなくなりお店の人に頼み込んで
作り方を教えてもらったんだよって小さいころ母が言っていました。
作り方は簡単!最近我が家ではふわっと作りたいからあえてキャベツは包丁ではなく
ミキサーにお願いしてます。(単なる手抜きですねっ(笑))
20080219203502.jpg


お好み焼きの具はあらかじめこんにゃくやすじ肉、ちくわなどを小さめに切り
甘辛く煮込んで置き、キャベツたっぷりのタネにのせその後、卵を落とし味付けをし
最後に・・・たーっぷりの豚バラをのせて焼きます。
20080219210009.jpg


具がたっぷりなのでかなりのボリュームになりますが子供達もお気に入りで
喜んでてべてくれます

これも代々の母の味になるのかなっ?(笑)
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Comment

nao* says... ""
rittzさん はじめまして(^^)

『お好み焼き』とっても おいしそうです♪

すじ肉を入れるのも いい感じですね。。。

うちのは シンプルなお好み焼きなので

具がいっぱい入っているのも 食べてみたいです♪
2008.02.21 21:14 | URL | #fBZcWRO2 [edit]
rittz says... ""
naoさんはじめまして。
コメントありがとうございます。
我が家は煮込んだ具の残りで次の日は
焼きそばもしますよっ
楽チンでおいしいですv-238
2008.02.22 00:31 | URL | #- [edit]

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